1.A pimenta-do-reino é uma especiaria amplamente conhecida pelo uso na gastronomia. O aroma característico e a ardência moderada tornam o insumo uma opção de destaque para temperar alimentos ...A pimenta-preta Piper nigrum, também conhecida como pimenta-redonda, ou ainda popularmente chamada pimenta-do-reino no Brasil, é uma das mais antigas e conhecidas especiarias. É o produto agrícola de maior influência em eventos históricos podendo ser traçado um moça que cheirou pimenta paralelo com a importância do petróleo nos tempos modernos. 1Também conhecida como pimenta-preta, a pimenta-do-reino é um dos temperos mais utilizados no Brasil e no mundo. Segundo a nutricionista Ana Paula Moura, ela é considerada um nutracêutico, ou seja, um alimento capaz de proporcionar benefícios à saúde, como a prevenção e o tratamento de doenças, contando sempre com comprovação cientifica.Considerada por muitos a rainha das especiarias, a pimenta-do-reino possui características benéficas para a saúde, suas cores e aromas são variados e seu tempero vai muito além do preparo de carnes, aves ou pratos com ovos
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