1.O leite não é um alimento inflamatório, mas ele pode causar inflamações no organismo de pessoas com maior sensibilidade. A nutricionista Carla de Castro, que atende em Brasília, explica que isso acontece porque algumas substâncias do leite podem dificultar a digestão e gerar respostas inflamatórias.Leite é inflamatório? Estudos recentes indicam que o consumo de leite e produtos lácteos não demonstram ter um efeito pró-inflamatório em adultos saudáveis, com sobrepeso, obesidade, síndrome metabólica ou diabetes tipo 2.O leite pode ser inflamatório em casos de intolerância ou alergia a lactose, mas também tem propriedades anti-inflamatórias. Saiba como o leite afeta a saúde do organismo, os seus benefícios e os seus problemas.O leite é nutritivo e não causa inflamação no organismo, a menos que haja intolerância à lactose ou alergia. Saiba como identificar e tratar para que serve o leite de magnésio essas condições e veja o episódio do Conexão VivaBem sobre o tema.Nutricionista Cris Perroni afirma que leite e derivados são fontes de proteínas, cálcio, vitaminas A e B12, entre outros nutrientes. Ela explica que não há evidências de que o leite cause inflamação no corpo e que deve ser evitado por alérgicos à proteína do leite
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