arepa - acompanhantes jacarepagua
1.As arepas são uma espécie de pão/bolo de milho muito conhecidos na Colômbia, normalmente servidas no café da manhã e no lanche da tarde. Elas pode ser recheadas com diversos ingredientes, como queijo, presunto, abacate, ovos mexidos, carne desfiada e muitos outros.Existem arepas de banana, de mandioca macaxeira, a arepa andina, à base de farinha de trigo, arepitas doces, arepas d jacarepaguá e torresmo, arepas de farelo, entre outras. O preparo da arepa é muito simples, por isso, ela é consumida até no almoço ou jantar.Modo de preparo. Numa panela, coloque o leite, a manteiga e leve ao fogo até derreter. Reserve. Numa tigela misture o fubá em flocos, o sal, o queijo parmesão ralado, o milho, a cebolinha picada, o coentro picado, a pimenta, o ovo e a mistura de leite com manteiga feita acima.A receita de AREPA é um tipo de pão nativo da Venezuela que lembra uma tortilla. Ele pode ser frito ou cozido e é servido com o recheio que você preferir. Nessa versão, Rodrigo usa BANANA, QUEIJO e CARNE DESFIADA para rechear
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