1.Aprenda a fazer um acompanhantes jaragua do sul delicioso ragu de linguiça, um molho vermelho tipo bolonhesa à base de carne e tomate. Veja os ingredientes, o modo de preparo e dicas para servir com macarrão.Ingredientes. 1 kg de linguiça calabresa fresca. 4 latas de tomate pelado em cubos. 1 cenoura. 1 talo de salsão ou 1/2 xícara chá de salsão picado congelado. 1 cebola. 3 dentes de alho. 1/2 xícara chá de vinho tinto. 1 xícara chá de água.Aprenda a fazer o ragu de linguiça, um molho de origem italiana que combina linguiça, vinho, tomate e queijo parmesão. Veja o vídeo e saiba como acompanhar com polenta, nhoque ou macarrão.Para o ragu, em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 4 minutos. Junte a linguiça e refogue até começar a dourar. Acrescente os tomates, o vinho e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Tempere com sal, pimenta e reserve. Escorra a mandioca e coloque em uma travessa de servir.Ingredientes. 1 pacote de 500 gramas de Rigatoni. 300 gramas de linguiça de porco. 2 latas de tomate pelado. aparas ou sobras de legumes aqui usamos cenoura, salsão, alho-poró e couve-flor 1 cebola branca grande. 1 dente de alho grande ou 2 pequenos. 50 gramas de manteiga. 2 colheres de sopa azeite
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