1.Entre os salmões mais consumidos, destacam-se as espécies do Atlântico e do Pacífico. Enquanto o Atlântico possui apenas uma espécie comercialmente relevante, o Salmo salar, o Pacífico é lar de cinco tipos de salmão: chinook, sockeye, coho, keta e rosa. Cada um tem características distintas, mas todos compartilham um ponto em comum ...Salmão é o nome vulgar de várias espécies de peixes da família Salmonidae, que também inclui as trutas, típicos das águas frias do norte da Eurásia e da América. Várias espécies são moqueca de peixe com camarão criadas em aquacultura, especialmente a espécie Salmo salar.Saiba o que é o salmão, um peixe de porte grande, do filo Chordata, da família Salmonidae, que se destaca pela sua carne rosa e pelos seus ácidos gordos. Conheça sua origem, seu ciclo de vida, sua alimentação e suas propriedades nutricionais.Aprenda a preparar salmão de diferentes formas: cru, assado, grelhado, no forno e mais. Veja receitas de entrada, prato principal, massa, lanche e torta com salmão
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