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J: A intoxicação alimentar é uma doença causada pela ingestão de alimentos ou água contaminados com bactérias e/ou suas toxinas, vírus, parasitas ou substâncias químicas. A contaminação geralmente surge do manuseio, da preparação ou do armazenamento incorreto de alimentos ou bebidas.A intoxicação alimentar é uma condição que surge após o consumo de alimentos contaminados por toxinas, produzidas por fungos ou bactérias, o que é mais comum em alimentos que foram mal armazenados, que estão fora do prazo de validade ou que intoxicação por queijo 545 foram preparados seguindo boas práticas de higiene